{"id":1309,"date":"2024-01-19T13:41:13","date_gmt":"2024-01-19T13:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309"},"modified":"2024-05-14T10:50:19","modified_gmt":"2024-05-14T10:50:19","slug":"edizione-2023","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309","title":{"rendered":"Edizione 2023"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1309\" class=\"elementor elementor-1309\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4794bdb e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4794bdb\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cd2007 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-thegem-styled-textbox\" data-id=\"6cd2007\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;thegem_elementor_preset&quot;:&quot;sentence&quot;}\" data-widget_type=\"thegem-styled-textbox.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<div class=\"gem-textbox styled-textbox-sentence\">\n\n\t\n\t\t<div class=\"gem-textbox-top gem-textbox-top-none default-fill\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"gem-textbox-inner\">\n\n\t\t<div class=\"gem-textbox-content default-background\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"gem-texbox-text-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"gem-textbox-title title-h4 bold\">\n\t\t\t\t\t\t\tEDIZIONE 2023\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gem-textbox-description gem-text-output\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: left\">Si \u00e8 tenuto a marzo 2023 presso il Daste di Bergamo <strong>Veg\u00e2teau<\/strong>, il&nbsp;<strong>&nbsp;primo contest plant based dedicato ai pastry chef<\/strong> , organizzato da LAV con il cappello di Bergamo-Brescia Capitale Italiana della Cultura, in collaborazione con i Consorzi di categoria delle due province e con il patrocinio dei due capoluoghi. Ad aprire la sfida e dare il benvenuto ai partecipanti lo chef Emanuele Giorgione, docente dei corsi professionali alla <a href=\"http:\/\/academy.funnyveg.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FunnyVeg Academy<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t<div class=\"gem-textbox-bottom gem-textbox-bottom-sentence default-fill\">\n\t\t<svg width=\"100\" height=\"50\"><path d=\"M 0,-1 Q 45,5 50,50 Q 55,5 100,-1\" \/><\/svg>\t\t<\/div>\n\t\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b02e91d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b02e91d\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f04576e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f04576e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bfc6e1 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2bfc6e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p style=\"text-align: left;\"><b>VINCITORE: <\/b><span style=\"text-align: center;\"><b> Carlotta Filippini, pasticcera di Dolce Angolo a Rezzato (BS), si aggiudica la prima edizione di Veg\u00e2teau<\/b><\/span><\/p><div style=\"text-align: left;\">Si chiama \u201cInfanzia\u201d il dolce plant based della capitale della cultura 2023. Di fronte a una platea di circa cento assaggiatori e a una giuria tecnica la pastry chef Carlotta Filippini con il dolce \u201c<b>Infanzia<\/b>\u201d si aggiudica il primo premio del concorso Veg\u00e2teau.<\/div><p style=\"text-align: left;\">\u201c<i>Ho partecipato a Veg\u00e2teau \u2014 afferma la pastry chef Carlotta \u2014 come sfida personale e perch\u00e9 riscontro una richiesta di pasticceria vegetale sempre maggiore da parte della nostra clientela. Per me \u00e8 stato stimolante lavorare con materie prime non comuni nella pasticceria tradizionale come olio di cocco e crema di riso<\/i>\u201d. Sul <b>secondo gradino del podio<\/b> la pastry chef Cristina Marcioni, artigiana vegana della Pasticceria Frigerio a Mornico al Serio (BG), con il dolce \u201cOrobia\u201d; al <b>terzo posto <\/b>Luca Sbaraini della Pasticceria San Marco ad Ospitaletto (BS) con il dolce intitolato \u201cTeoma\u201d. Marcioni e Sbaraini si sono aggiudicati delle forniture di preparati veg per la pasticceria a cura di Novaterra Zeelandia.<span style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b580d5e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b580d5e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f69d827 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f69d827\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1381\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd09c37 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fd09c37\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;full&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11fe997 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11fe997\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p style=\"text-align: left;\"><b>GIURIA<\/b><\/p><p style=\"text-align: left;\">\u201cInfanzia\u201d \u00e8 stato selezionato tra le dieci proposte in concorso da una giuria specializzata composta dai presidenti dei Consorzi di categoria delle province di Bergamo e Brescia, Andrea Bonati e Luigi Groli, dal docente dei master di pasticceria della scuola di cucina 100% vegetale FunnyVeg Academy, chef Emanuele Giorgione, dalla coordinatrice di Redazione di FunnyVegan, Elisa Orlandotti, e dalla docente di cucina per amatori alla FunnyVeg Academy, Giulia Giunta.<\/p><p style=\"text-align: left;\">\u201cCome Consorzio di Bergamo e come presidente \u2014 afferma il presidente Andrea Bonati e condivide il collega di Brescia \u2014 sono stato felice ed onorato di aver contribuito a un evento che sar\u00e0 sicuramente un punto di inizio positivo, grazie al quale istituzioni e professionisti potranno iniziare un confronto serio su tematiche importanti riguardo salute, benessere animale e clima\u201d.<\/p><p style=\"text-align: left;\">\u201cVeg\u00e2teau \u2014 spiega il docente Emanuele Giorgione \u2014 \u00e8 un evento importante, un\u2019idea innovativa che abbraccia appieno gli obiettivi di Bergamo \u2013 Brescia Capitale della cultura 2023, cultura intesa come innovazione contestualizzata nel territorio e resilienza. Il dolce vincitore s\u2019\u00e8 distinto perch\u00e9 tecnicamente ben fatto, molto buono a livello gustativo e per un\u2019estetica armonica e interessante\u201d.<\/p><p style=\"text-align: left;\">\u201cI pasticceri hanno presentato dei veri capolavori di gusto, tecnica e aspetto \u2013 riporta Donato Ceci, campaigner LAV di Veg\u00e2teau \u2013 tanto che la giuria ha necessitato di qualche minuto di extra per giungere alle conclusioni. L\u2019aspetto positivo \u00e8 la consapevolezza che aleggiava durante l\u2019evento: la sofferenza e la mancanza di diritti per gli animali negli allevamenti e nei macelli non sono pi\u00f9 sotto lucchetto, anzi, si avviano a diventare conoscenza di dominio pubblico. Le scelte poi, vengono da s\u00e9\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de41478 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"de41478\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;content_width&quot;:&quot;boxed&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34ea3ab flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-thegem-styled-textbox\" data-id=\"34ea3ab\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;thegem_elementor_preset&quot;:&quot;minimal&quot;}\" data-widget_type=\"thegem-styled-textbox.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\n<div class=\"gem-textbox styled-textbox-minimal\">\n\n\t\n\t\t<div class=\"gem-textbox-top gem-textbox-top-none default-fill\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t<div class=\"gem-textbox-inner\">\n\n\t\t<div class=\"gem-textbox-content bordered-box\">\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"gem-texbox-text-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<h5 class=\"gem-textbox-title title-h5 bold\">\n\t\t\t\t\t\t\tHanno parlato di noi\t\t\t\t\t\t<\/h5>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"gem-textbox-description gem-text-output\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Il Sole 24 Ore<\/b> \u1405<a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/proteine-vegetali-mercato-e-prodotti-continuano-crescere-AFCLepP?&amp;utm_term=Autofeed&amp;utm_medium=FBFood24&amp;utm_source=Facebook\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Proteine vegetali il mercato e i prodotti continuano a crescere<\/a><\/p><p><b>Pasticceria Internazionale<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.pasticceriainternazionale.it\/2023\/03\/29\/il-dolce-veg-della-capitale-della-cultura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il dolce veg della capitale della cultura<\/a><\/p><p><strong>Pasticceria Internazionale<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.pasticceriainternazionale.it\/2023\/02\/28\/vegateau-il-primo-contest-di-pasticceria-inclusiva\/?fbclid=PAAaarPH8LoKi6-7YCeGGtUC-x1_Ik1lsFOgKwGwIRxg6KwgMAiIUgZ1Se9MU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vega\u0302teau il primo contest di pasticceria inclusiva<\/a><\/p><p><b>Corriere della Sera ed.Bergamo<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/bergamo.corriere.it\/notizie\/cronaca\/23_marzo_01\/vegateau-pasticceri-vegani-all-opera-per-trovare-il-dolce-da-dedicare-alla-capitale-della-cultura-a4425180-3001-466e-bce5-207987dd8xlk.shtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vega\u0302teau pasticceri vegani allopera per trovare il dolce da dedicare alla Capitale della Cultura<\/a><\/p><p><strong>L'Eco di Bergamo <\/strong>\u1405 Nasce il primo contest per pasticceri vegani_ cercasi 100 assaggiatori\u00a0<\/p><p><b>Bergamo Brescia 2023<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/bergamobrescia2023.it\/en\/eventi\/vegateau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vega\u0302teau<\/a><\/p><p><strong>Prima Bergamo<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/primabergamo.it\/tempo-libero\/eventi\/il-26-marzo-la-prima-sfida-di-pasticceria-vegana-con-vegateau-come-partecipare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">il 26 marzo la prima sfida di pasticceria vegana con Vega\u0302teau come partecipare<\/a><\/p><p><b>Bergamo News<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.bergamonews.it\/2023\/03\/07\/vegateau-a-daste-sfida-di-pasticceria-vegana\/584241\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vega\u0302teau a Daste sfida di pasticceria vegana<\/a><\/p><p><b>Qui Brescia<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.quibrescia.it\/cronaca\/2023\/03\/28\/carlotta-filippini-pasticcera-di-rezzato-premiata-per-il-suo-dolce-veg\/643782\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carlotta Filippini pasticcera di Rezzato premiata per il suo dolce veg<\/a><\/p><p><b>Giornale di Brescia<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.giornaledibrescia.it\/rubriche\/cucina\/gusto-e-dintorni\/il-capolavoro-vegano-di-carlotta-filippini-del-dolce-angolo-%C3%A8-da-podio-1.3876853\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il capolavoro vegano di Carlotta Filippini del Dolce Angolo e\u0300 da podio<\/a><\/p><p><b>Brescia Oggi<\/b> \u1405 La torta fenaroli di Carlotta Filippini patrimonio nazionale<\/p><p><strong>Italia a Tavola<\/strong> \u1405<a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/flash\/horeca\/2023\/2\/22\/nasce-vegateau-primo-contest-vegano-pasticceri-professionisti\/94405\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest vegano per pasticceri professionisti<\/a><\/p><p><strong>Italian Food Today<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.italianfoodtoday.it\/2023\/02\/22\/nasce-vegateau-il-primo-contest-plant-based-dedicato-ai-pasticceri-professionisti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest plant based dedicato ai pasticceri professionisti<\/a><\/p><p><b>Fooday <\/b>\u1405 <a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/www.fooday.it\/nasce-vegateau-il-primo-contest-plant-based-dedicato-ai-pasticceri-professionisti.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest plant based dedicato ai pasticceri professionisti<\/a><\/p><p><strong>Horeca News<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/horecanews.it\/nasce-vegateau-il-contest-plant-based-dedicato-ai-pastry-chef\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il contest plant based dedicato ai pastry chef<\/a><\/p><p><b>Horeca News \u1405 <\/b><a href=\"http:\/\/horecanews.it\/il-dolce-infanzia-vince-il-concorso-vegateau\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il dolce Infanzia vince il concorso <\/a><a href=\"http:\/\/horecanews.it\/il-dolce-infanzia-vince-il-concorso-vegateau\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0Vega\u0302teau<\/a><\/p><p><b>Agen Food <\/b>\u1405<b> <\/b><a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/www.agenfood.it\/cibo\/nasce-vegateau-il-primo-contest-plant-based-per-pasticceri\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest plant based per pasticceri<\/a><\/p><p><b>Agen Food<\/b> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.agenfood.it\/cibo\/il-concorso-vegateau-premia-infanzia-dolce-plant-based\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il concorso Vega\u0302teau premia Infanzia dolce plant based<\/a><\/p><p><b>Indexfood <\/b>\u1405<b> <\/b><a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/indexfood.it\/articoli\/nasce-vegateau-primo-contest-plant-based-dedicato-pasticceri-professionisti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest plant based dedicato ai pasticceri professionisti<\/a><\/p><p><b>Indexfood <\/b>\u1405 <a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/indexfood.it\/articoli\/concorso-vegateau-proclama-infanzia-dolce-plant-based-bergamo-brescia-capitale-cultura-2023\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il concorso Vegateau proclama Infanzia dolce plant based di Bergamo e Brescia capitale della cultura<\/a><\/p><p><b>Time Magazine <\/b>\u1405 <a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/timemagazine.it\/posts\/carlotta-filippini-vegano-non-vuol-dire-rinunciare-al-gusto-la-vittoria-a-vegateau-ne-e-la-prova\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Carlotta Filippini Vegano non vuol dire rinunciare al gusto la vittoria a Vegateau ne e\u0300 la prova<\/a><\/p><p><strong>La mia Finanza_food<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.lamiafinanza.it\/2023\/02\/nasce-vegateau-il-primo-contest-plant-based-dedicato-ai-pasticceri-professionisti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nasce Vega\u0302teau il primo contest plant based dedicato ai pasticceri professionisti<\/a><\/p><p><strong>Di Testa e di Gola<\/strong> \u1405 <a href=\"https:\/\/www.ditestaedigola.com\/vegateau-il-primo-contest-vegetale-per-pasticcieri\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vega\u0300teau il primo contest vegetale per pasticcieri<\/a><\/p><p><b>Radio Lombardia <\/b>\u1405 Lombardia-spettacoli<\/p><p><b>Arlex <\/b>\u1405 <a style=\"background-color: #ffffff\" href=\"https:\/\/www.arlex.it\/2023\/03\/6285\/altro-che-cake-star-qui-la-sfida-e-piu-ardua-parte-vegateau-ecco-dove\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Altro che Cake Star qui la sfida \u00e8 pi\u00f9 ardua parte Veg\u00e2teau ecco dove<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t<div class=\"gem-textbox-bottom gem-textbox-bottom-none default-fill\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EDIZIONE 2023 Si \u00e8 tenuto a marzo 2023 presso il Daste di Bergamo Veg\u00e2teau, il&nbsp;&nbsp;primo contest plant based dedicato ai&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1309","page","type-page","status-publish"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Edizione 2023 - Veg\u00e2teau<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Edizione 2023 - Veg\u00e2teau\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"EDIZIONE 2023 Si \u00e8 tenuto a marzo 2023 presso il Daste di Bergamo Veg\u00e2teau, il&nbsp;&nbsp;primo contest plant based dedicato ai...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Veg\u00e2teau\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-14T10:50:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309\",\"url\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309\",\"name\":\"Edizione 2023 - Veg\u00e2teau\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-1024x682.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-19T13:41:13+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-14T10:50:19+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/vegateau.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Edizione 2023\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vegateau.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vegateau.it\/\",\"name\":\"Veg\u00e2teau\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vegateau.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Edizione 2023 - Veg\u00e2teau","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Edizione 2023 - Veg\u00e2teau","og_description":"EDIZIONE 2023 Si \u00e8 tenuto a marzo 2023 presso il Daste di Bergamo Veg\u00e2teau, il&nbsp;&nbsp;primo contest plant based dedicato ai...","og_url":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309","og_site_name":"Veg\u00e2teau","article_modified_time":"2024-05-14T10:50:19+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309","url":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309","name":"Edizione 2023 - Veg\u00e2teau","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vegateau.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1-1024x682.jpg","datePublished":"2024-01-19T13:41:13+00:00","dateModified":"2024-05-14T10:50:19+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#primaryimage","url":"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/vegateau.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegateau-2023-1.jpg","width":1280,"height":853},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/vegateau.it\/?page_id=1309#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/vegateau.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Edizione 2023"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vegateau.it\/#website","url":"https:\/\/vegateau.it\/","name":"Veg\u00e2teau","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vegateau.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1309"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1722,"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1309\/revisions\/1722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vegateau.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}