Politica sulla privacy per vegateau
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Diritti di protezione dei dati GDPR
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- Il diritto di accesso – Hai il diritto di richiedere copie dei tuoi dati personali.
- Il diritto alla rettifica – Hai il diritto di richiedere la correzione di qualsiasi informazione che ritieni inesatta. Hai anche il diritto di richiedere che completiamo le informazioni che ritieni siano incomplete.
- Il diritto alla cancellazione – Hai il diritto di richiedere la cancellazione dei tuoi dati personali, a determinate condizioni.
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- Il diritto di opporsi al trattamento – Hai il diritto di opporti al nostro trattamento dei tuoi dati personali, a determinate condizioni.
- Il diritto alla portabilità dei dati – Hai il diritto di richiedere che trasferiamo i dati che abbiamo raccolto a un’altra organizzazione, o direttamente a te, a determinate condizioni.
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Informazioni per i bambini
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INFORMATIVA ex art. 13 Regolamento (UE) 2016/679 – VEGÂTEAU 2026 – PASTICCERI FINALISTI
Gentile Finalista,
La presente informativa descrive le modalità con cui LAV LEGA ANTI VIVISEZIONE ETS (nel prosieguo, per brevità, solo “LAV ETS”), in qualità di Titolare del trattamento, tratta i dati personali dei pasticceri finalisti di Vegâteau 2026, il concorso di pasticceria vegetale che LAV ETS organizza tramite la propria Sede locale di Bergamo, con finale a Bergamo il 18 ottobre 2026.
Per l’edizione 2026 la presente informativa sostituisce la privacy policy pubblicata sul sito vegateau.it.
1. Categorie dei dati
Per la partecipazione al concorso e la consegna dei premi sono trattati i seguenti dati personali:
nome e cognome;
indirizzo e-mail e numero di telefono;
ragione sociale, partita IVA, denominazione e indirizzo della pasticceria o del laboratorio presso cui opera l’interessato;
video di presentazione, elenco degli ingredienti del dolce ed esiti delle valutazioni delle giurie;
fotografie e riprese video realizzate durante la finale.
2. Finalità e base giuridica
I dati personali saranno trattati per le seguenti finalità:
2.1 gestire la partecipazione al concorso: iscrizione, preselezione, finale, comunicazioni organizzative e valutazione delle giurie;
2.2 consegnare il premio assegnato, anche mediante spedizione diretta da parte dello sponsor che lo fornisce;
2.3 pubblicare i risultati del concorso e promuovere l’attività dei pasticceri vincitori sui canali di LAV ETS, di Funny Veg S.r.l. e dei media partner, alle condizioni previste dal Regolamento del concorso.
Il trattamento per le finalità 2.1, 2.2 e 2.3 si fonda sull’esecuzione del Regolamento del concorso a cui l’interessato ha aderito, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. b), GDPR.
2.4 documentare la finale con fotografie e riprese video d’insieme (sala, palco, premiazione) e pubblicarle sui canali di LAV ETS, di Funny Veg S.r.l. e dei media partner come resoconto dell’evento.
Il trattamento per la finalità 2.4 si fonda sul legittimo interesse di LAV ETS a documentare e far conoscere le proprie iniziative, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f), GDPR e dell’art. 97 della legge 22 aprile 1941, n. 633. L’interessato può opporsi in qualsiasi momento, secondo quanto indicato al punto 10.
2.5 realizzare primi piani e interviste e utilizzare le immagini dell’interessato in materiali informativi e promozionali di LAV ETS diversi dal resoconto della finale;
2.6 comunicare nome, cognome e indirizzo e-mail a Funny Veg S.r.l., che li tratterà come autonomo titolare per invitare l’interessato a un proprio webinar.
Il trattamento per le finalità 2.5 e 2.6 si fonda sul consenso dell’interessato, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a), GDPR e, per la finalità 2.6, dell’art. 130 del D.Lgs. 196/2003. Il consenso è libero, specifico, informato e revocabile in qualsiasi momento. Il mancato consenso non incide sulla partecipazione al concorso né sul premio.
2.7 adempiere agli obblighi di legge e tutelare i diritti di LAV ETS in sede giudiziaria, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. c) e f), GDPR.
3. Modalità del trattamento
Il trattamento sarà effettuato con strumenti informatici, telematici e cartacei, secondo i principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione, esattezza, limitazione della conservazione, integrità e riservatezza.
LAV adotta misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, perdita, distruzione, diffusione indebita o utilizzi non conformi alle finalità dichiarate.
Il sito vegateau.it e i servizi connessi al concorso sono gestiti da Funny Veg S.r.l., nominata responsabile del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR.
Le fotografie e le riprese sono realizzate da fotografi e videomaker incaricati da LAV ETS, con l’istruzione di escludere dalle inquadrature chi porta il contrassegno indicato al punto 10 o di renderne l’immagine non riconoscibile prima della pubblicazione.
4. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento dei dati indicati alle lettere a), b), c) e d) del punto 1 è necessario per partecipare al concorso e ricevere il premio. In assenza di tali dati, LAV ETS non potrà ammettere l’interessato alla finale né consegnargli il premio.
Il consenso ai trattamenti di cui ai punti 2.5 e 2.6 è facoltativo.
5. Ambito di comunicazione a terzi
Dei dati potranno venire a conoscenza i volontari di LAV ETS e, in particolare LAV Bergamo, appositamente autorizzati, nei limiti delle rispettive funzioni e secondo specifiche istruzioni.
Potranno, inoltre, venirne a conoscenza, in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR, Funny Veg S.r.l., che gestisce il sito vegateau.it e supporta LAV ETS nell’organizzazione del concorso, e i fornitori di servizi tecnici, informatici, di hosting e di archiviazione.
I dati necessari alla spedizione dei premi (nome e cognome, denominazione e indirizzo della pasticceria, recapito telefonico) sono comunicati agli sponsor che forniscono i premi (The Bridge Bio, Hoplà Idee Veg, Vandemoortele, FunnyVeg Academy) e ai corrieri incaricati della consegna. Gli sponsor ricevono tali dati al solo scopo di spedire il premio, con l’impegno scritto a non utilizzarli per altre finalità e a cancellarli dopo la consegna. Nessuno sponsor riceve i dati per proporre all’interessato i propri prodotti.
Previo consenso, nome, cognome e indirizzo e-mail sono comunicati a Funny Veg S.r.l., in qualità di autonomo titolare, per l’invito al webinar di cui al punto 2.6.
Le immagini e i risultati del concorso sono diffusi mediante pubblicazione sui canali indicati ai punti 2.3, 2.4 e, previo consenso, 2.5. Gli altri dati personali non saranno diffusi.
6. Trasferimento verso paesi terzi
La LAV non effettua trasferimenti autonomi o intenzionali di dati personali verso Paesi situati al di fuori dell’Unione Europea.
Tuttavia, per esigenze organizzative e di gestione documentale, utilizza piattaforme informatiche e servizi di cloud computing (SharePoint Microsoft 365) che, in via residuale e strumentale, comportano il trattamento dei dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
In tali casi, il trattamento avviene nel rispetto degli artt. 44 e ss. del GDPR, sulla base di garanzie adeguate e con misure tecniche e organizzative idonee a garantire un livello di protezione dei dati personali equivalente a quello previsto dalla normativa europea.
7. Periodo di conservazione
I dati di partecipazione sono conservati per 2 mesi dalla data della finale e successivamente cancellati, salvo che la conservazione sia necessaria per adempiere a obblighi di legge o per la tutela dei diritti di LAV ETS.
Gli sponsor cancellano i dati ricevuti successivamente alla consegna del premio.
Le fotografie e le riprese pubblicate restano sui canali di LAV ETS come documentazione dell’evento, salvo opposizione o revoca del consenso.
I moduli di consenso sono conservati per tutta la durata del consenso e, dopo la revoca, per il tempo necessario a documentarla.
8. Titolare del trattamento
LAV Lega Anti Vivisezione ETS
Viale Regina Margherita, 177
00198 Roma
L’evento è organizzato da LAV ETS tramite la propria Sede locale di Bergamo. Email: lav.bergamo@lav.it
9. Responsabile della protezione dei dati
Il Titolare del trattamento ha nominato un Data Protection Officer che può essere contattato al seguente indirizzo dpo@lav.it
10. Diritti degli interessati
Gli interessati possono esercitare i diritti previsti dagli articoli 15 e ss. del Regolamento (UE) 2016/679: accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità, opposizione ai trattamenti fondati sul legittimo interesse e revoca del consenso, che ha effetto per il futuro.
Chi non intende comparire nelle fotografie e nelle riprese d’insieme di cui al punto 2 può chiedere all’accreditamento il contrassegno [colore] e tenerlo visibile durante l’evento. Fotografi e videomaker non riprenderanno chi lo porta o ne renderanno l’immagine non riconoscibile prima della pubblicazione. L’opposizione può essere esercitata anche dopo l’evento, scrivendo all’indirizzo sotto indicato.
Per l’esercizio dei diritti sopra elencati, gli interessati dovranno presentare apposita istanza contattando LAV ETS ai seguenti indirizzi e-mail: info@lav.it e lav.bergamo@lav.it.
Inoltre, gli interessati che ritengano che il trattamento dei dati personali a loro riferiti avvenga in violazione del Regolamento hanno il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (art. 77 del Regolamento stesso).
Roma, 15 ottobre 2026
Il Titolare del Trattamento
LAV Lega Anti Vivisezione ETS
INFORMATIVA ex art. 13 Regolamento (UE) 2016/679 – VEGÂTEAU 2026 – ASSAGGIATORI
Gentile Partecipante,
La presente informativa descrive le modalità con cui LAV LEGA ANTI VIVISEZIONE ETS (nel prosieguo, per brevità, solo “LAV ETS”), in qualità di Titolare del trattamento, tratta i dati personali di chi si è prenotato tramite la piattaforma Eventbrite per partecipare come assaggiatore alla finale di Vegâteau 2026, il concorso di pasticceria vegetale che LAV ETS organizza tramite la propria Sede locale di Bergamo, in programma il 18 ottobre 2026 presso Daste Bistrot, via Daste e Spalenga 15, Bergamo.
1. Categorie dei dati
Per la partecipazione alla finale sono trattati i seguenti dati personali:
nome e cognome;
indirizzo e-mail;
per i cinque componenti della giuria popolare, il voto espresso;
fotografie e riprese video realizzate durante la finale.
2. Finalità e base giuridica
I dati personali saranno trattati per le seguenti finalità:
2.1 gestire la prenotazione, contare i posti disponibili e registrare l’ingresso alla finale;
2.2 estrarre tra gli assaggiatori presenti i cinque componenti della giuria popolare e raccoglierne i voti.
Il trattamento per le finalità 2.1 e 2.2 si fonda sull’esecuzione della prenotazione effettuata dall’interessato, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. b), GDPR.
2.3 documentare la finale con fotografie e riprese video d’insieme (sala, palco, premiazione) e pubblicarle sui canali di LAV ETS, di Funny Veg S.r.l. e dei media partner come resoconto dell’evento.
Il trattamento per la finalità 2.3 si fonda sul legittimo interesse di LAV ETS a documentare e far conoscere le proprie iniziative, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. f), GDPR e dell’art. 97 della legge 22 aprile 1941, n. 633. L’interessato può opporsi in qualsiasi momento, secondo quanto indicato al punto 10.
2.4 realizzare primi piani e interviste e utilizzare le immagini dell’interessato in materiali informativi e promozionali di LAV ETS.
Il trattamento per la finalità 2.4 si fonda sul consenso dell’interessato, raccolto con apposita liberatoria al momento della ripresa, ai sensi dell’art. 6, par. 1, lett. a), GDPR. Il consenso è libero, specifico, informato e revocabile in qualsiasi momento.
I dati non saranno utilizzati per l’invio di newsletter, richieste di donazione o inviti ad altre iniziative di LAV ETS, né comunicati agli sponsor dell’evento.
3. Modalità del trattamento
Il trattamento sarà effettuato con strumenti informatici, telematici e cartacei, secondo i principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione, esattezza, limitazione della conservazione, integrità e riservatezza.
LAV adotta misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati personali da accessi non autorizzati, perdita, distruzione, diffusione indebita o utilizzi non conformi alle finalità dichiarate.
Le prenotazioni sono raccolte tramite la piattaforma Eventbrite, che agisce come responsabile del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR. Gli elenchi stampati o scaricati per l’accreditamento sono custoditi dai volontari incaricati e distrutti al termine dell’evento.
Le fotografie e le riprese sono realizzate da fotografi e videomaker incaricati da LAV ETS, con l’istruzione di escludere dalle inquadrature chi porta il contrassegno indicato al punto 10 o di renderne l’immagine non riconoscibile prima della pubblicazione.
4. Natura del conferimento dei dati
Il conferimento di nome, cognome e indirizzo e-mail è necessario per prenotare il posto e accedere alla finale. In assenza di tali dati, LAV ETS non potrà registrare la prenotazione.
Il consenso al trattamento di cui al punto 2.4 è facoltativo e il suo mancato rilascio non incide sulla partecipazione all’evento.
5. Ambito di comunicazione a terzi
Dei dati potranno venire a conoscenza il personale e i volontari di LAV ETS appositamente autorizzati, nei limiti delle rispettive funzioni e secondo specifiche istruzioni.
Potranno, inoltre, venirne a conoscenza, in qualità di responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR, Eventbrite, che gestisce la piattaforma di prenotazione, i fotografi e videomaker incaricati e i fornitori di servizi tecnici e informatici di LAV ETS. Per i dati dell’eventuale account personale su Eventbrite, Eventbrite agisce come autonomo titolare secondo la propria informativa.
I dati non sono comunicati agli sponsor dell’evento. Le sole immagini sono diffuse mediante pubblicazione sui canali di LAV ETS, di Funny Veg S.r.l. e dei media partner, nei limiti indicati ai punti 2.3 e 2.4. Gli altri dati personali non saranno diffusi.
6. Trasferimento verso paesi terzi
La piattaforma Eventbrite è gestita da Eventbrite, Inc., con sede negli Stati Uniti. Il trasferimento dei dati di prenotazione avviene sulla base dell’adesione al EU-U.S. Data Privacy Framework, ai sensi degli artt. 45 e 46 GDPR.
Inoltre, per esigenze organizzative e di gestione documentale, LAV ETS utilizza piattaforme informatiche e servizi di cloud computing (SharePoint Microsoft 365) che, in via residuale e strumentale, comportano il trattamento dei dati anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
In tali casi, il trattamento avviene nel rispetto degli artt. 44 e ss. del GDPR, sulla base di garanzie adeguate e con misure tecniche e organizzative idonee a garantire un livello di protezione dei dati personali equivalente a quello previsto dalla normativa europea.
7. Periodo di conservazione
L’elenco delle prenotazioni e i voti della giuria popolare sono cancellati entro 30 giorni dalla data della finale, comprese le copie stampate o scaricate.
Le fotografie e le riprese pubblicate restano sui canali di LAV ETS come documentazione dell’evento, salvo opposizione o revoca del consenso.
Le liberatorie sono conservate per tutta la durata del consenso e, dopo la revoca, per il tempo necessario a documentarla.
8. Titolare del trattamento
LAV Lega Anti Vivisezione ETS
Viale Regina Margherita, 177
00198 Roma
L’evento è organizzato da LAV ETS tramite la propria Sede locale di Bergamo. Email: lav.bergamo@lav.it
9. Responsabile della protezione dei dati
Il Titolare del trattamento ha nominato un Data Protection Officer che può essere contattato al seguente indirizzo dpo@lav.it
10. Diritti degli interessati
Gli interessati possono esercitare i diritti previsti dagli articoli 15 e ss. del Regolamento (UE) 2016/679: accesso ai dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità, opposizione ai trattamenti fondati sul legittimo interesse e revoca del consenso, che ha effetto per il futuro.
Chi non intende comparire nelle fotografie e nelle riprese d’insieme di cui al punto 2 può chiedere all’accreditamento il contrassegno [colore] e tenerlo visibile durante l’evento. Fotografi e videomaker non riprenderanno chi lo porta o ne renderanno l’immagine non riconoscibile prima della pubblicazione. L’opposizione può essere esercitata anche dopo l’evento, scrivendo all’indirizzo sotto indicato.
Per l’esercizio dei diritti sopra elencati, gli interessati dovranno presentare apposita istanza contattando LAV ETS ai seguenti indirizzi e-mail: info@lav.it e lav.bergamo@lav.it.
Inoltre, gli interessati che ritengano che il trattamento dei dati personali a loro riferiti avvenga in violazione del Regolamento hanno il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (art. 77 del Regolamento stesso).
Roma,15 ottobre 2026
Il Titolare del Trattamento
LAV Lega Anti Vivisezione ETS
