finale il 18 ottobre a bergamo
Tante novità, nomi importanti, grandi marchi sul palco del Daste per l'evento che premia il vincitore del miglior dolce plant based dell'anno. Partecipa anche tu e vieni ad assaggiare le torte dei 10 finalisti (clicca qui per iscriverti)
L’evento è benefit e il ricavato del biglietto serve interamente a finanziare le campagne di LAV onlus.
Ore 15.00
registrazione ospiti
Ore 15.30
apertura dei lavori
Ore 17.30
chiusura a cura di LAV
Un riconoscimento speciale sarà assegnato anche da Dolcesalato, Italia a Tavola e Pasticceria Internazionale, voci autorevoli del settore, a sottolineare l’attenzione crescente verso la pasticceria vegetale d’autore.
GIURIA
La finale si giocherà davanti a una giuria d’eccellenza:
Marco Pedron (APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana)
Alberto Lupini (Italia a Tavola)
Alessandra Sogni (Il Pasticcere e Il Gelatiere)
Dario Beluffi (Sementis Bakery)
Fabiola Cantaluppi (Dolcesalato)
Fabio Marmorio (FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria)
Rossella Contato (Pasticceria Internazionale/ Alimenti Funzionali)
che sono i rappresentanti dei media partner e dei partner, che hanno gentilmente supportato Vegâteau 2026, assieme a CONPAIT Pasticceri d’Italia, CAPAB – Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e CPA – Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia e Provincia.
Anche in questa edizione i palati del pubblico potranno fare la differenza: 100 posti sono aperti per diventare “assaggiatori ufficiali”, e, tra questi, cinque fortunati saranno estratti per far parte della giuria popolare, coordinata dalla docente di FunnyVeg Academy Giulia Giunta.
